شوربة العدس العراقية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي العدس واسلقيه في قدر من الماء المملح على النار.

• 2

  إهرسي العدس حتى يصبح ناعماً ثم صفيه وتبليه بالملح والكمون.

• 3

  سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

• 4

  أضيفي بعدها العدس، الشعيرية والمرق إلى القدر.

• 5

  أتركي المكونات تغلي على نار هادئة ثم قدمي الشوربة ساخنة بعد أن تطحنيها من جديد.

نصائح

وصفات ذات صلة