شوربة العدس المجروش والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس والماء والقرفة وورقة الغار في قدر على نار عالية حتى يغلي الماء ثم خففي النار.

• 2

  بعد 10 دقائق، أضيفي الجزر والبصل والثوم واتركي المكونات حتى تنضج جيداً مع التحريك من وقت لآخر.

• 3

  ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي باستثناء القرفة وورقة الغار واهرسيها جيداً.

• 4

  أعيدي الحساء إلى القدر ونكّهي بالكمون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الحلو والملح.

• 5

  إطهي الحساء لخمس دقائق إضافية وقدّميه ساخناً مع التوست الأسمر.

نصائح

وصفات ذات صلة