شوربة العدس بالكمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي فوقه البصل والكمون.

• 2

   قلبي لدقيقتين ثم أضيفي الثوم المهروس واتركيه حتى يتغير لونه.

• 3

   أضيفي العدس ونكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي مكعبات البطاطس وشرائح الجزر إلى القدر.

• 5

  غطي القدر ثم اتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 6

  إرفعي العدس عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثم اهرسي المكونات بواسطة الخلاط للحصول على مزيج قوامه كالصلصة.

• 7

  زيّني وجه الشوربة بالبقدونس وشرائح الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة