أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

شوربة العدس والأرز بمرق العظم

شوربه العدس لذيذه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • عظم خروف مغسول - 2

  • لحم مفروم - 200 غرام

  • أرز مغسول - كوب ونصف

  • عدس أحمر مجروش مغسول - ثلاثة أرباع كوب

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود - بحسب الرغبة

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

  • بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في قدر ضعي العظم، الأرز والعدس وغمّي المكوّنات بالماء ثمّ ضعي القدر على النار.

2- عند الغليان، أزيلي القشوة البيضاء ثمّ أضيفي اللحم والبصل.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ اتركي المزيج يغلي بهدوء وحرّكي من وقت لآخر. 

4- قبل إطفاء النار، أضيفي البقدونس واسكبي الشوربة في زبادي واسعة.

نصائح

  • مدّة الطهي الطويلة هدفها تماسك الشوربة لتصبح مع مكوّناتها مزيجاً واحداً.
     - بإمكانك تجنب الطهي الطويل عن طريق طهيها في قدر الضغط لمدّة نصف ساعة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟