شوربة لسان الطير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزبدة والثوم والبصل واخلطي.

• 2

  أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تصبح بنية اللون.

• 3

  ضعي الجزر والبطاطس والكرفس والطماطم ومعجون الطماطم.

• 4

  أخلطي المكونات.

• 5

  أضيفي بروية المرق واتركي المزيج يغلي.

• 6

  خففي حرارة النار وغطّي القدر لمدّة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

• 7

  ضعي معكرونة لسان العصفور والكزبرة.

• 8

  غطّي القدر من جديد واتركيه حتى تنضج المعكرونة، حوالى 15 دقيقة.

• 9

  نكّهي بالملح بحسب الحاجة.

نصائح

وصفات ذات صلة