شوربة عدس أسود
وصفة حساء مغذي
15 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل شوربة شوفان خطوة بخطوة في البيت. حضري أنواع متعددة من الحساء وفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالمقبلات اللذيذة.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
ضعي البطاطس والجرز في قدر على النار واغمريهم بالماء.
أتركي المكونات تنضج على نار متوسط الحرارة.
صفّي الخضار ثم اهرسيها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.
ذوّبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل وقلّبي لـ5 دقائق حتى تذبل.
زيدي مرق الدجاج، الدقيق والماء بالتدريج ثم الشوفان والخضار المهروسة مع التحريك بعد كلّ إضافة.
حرّكي المكونات من جديد واتركيها تغلي على نار متوسطة لحولى 15 دقيقة.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود ثم ارفعي القدر عن النار.
أسكبي الشوربة في طبق التقدي، زينيها بالجزر والقدونس ثم قدميها على سفرتك.