أرز بالحليب مع بالوظة البرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير طبقة الأرز بالحليب: اسكبي الحليب في قدر عميق وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي.

• 2

  اغسلي وصفي الأرز ثم أضيفيه إلى الحليب وحركي حتى لا تلتصق حبات الأرز ببعضها.

• 3

  استمري بالتحريك حتى يصبح الأرز نصف ناضجاً.

• 4

  خففي النار وحركي بين الحين والآخر حتى ينضج الأرز ويتكاثف الحليب ويصبح ذات قوام سميكة.

• 5

  أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيداً حتى يذوب السكر.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واملأي نصف كاسات التقديم بالأرز مع الحليب واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 7

  لتحضير طبقة بالوظة البرتقال: صفي العصير واسكبي 4 أكواب في قدر عميق.

• 8

  ذوبي نشاء الذرة في كوب العصير المتبقي وأضيفيه إلى القدر على نار متوسطة.

• 9

  حركي حتى يغلي ويتكاثف المزيج. اتركيه من 4 إلى 5 دقائق إضافية حتى يذوب النشاء بالكامل.

• 10

  أضيفي السكر وحركي حتى يذوب من ثم ارفعي القدر عن النار.

• 11

  اسكبي بالوظة البرتقال فوق طبقة الأرز بالحليب.

• 12

  اتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم زينيها بالخوخ المجفف، جوز الهند والفستق قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة