الكب كيك الرخامي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي أكواب الكب كيك الورقية في فجوات صينية الكب كيك.

• 3

  أنخلي الدقيق مع البايكنج باودر والبياكنج صودا والملح.

• 4

  أخفقي في وعاء الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ثمّ أدخلي المزيج إلى الثلاجة لحوالى دقيقتين.

• 5

  أضيفي البيضة وتخفق جيداً ثمّ أسكبي  لبن الزبادي.

• 6

   أسكبي ثلاثة أرباع كوب من الحليب والفانيليا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

  باشري بإضافة المكونات الجافة على 3 دفعات وتقلب بهدوء حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 8

  ضعي ثلاثة أرباع كوب من المزيج في وعاء وأضيفي إليه ملعقة من الحليب السائل والكاكاو واخلطي جيداً.

• 9

  وزّعي نصف كمية خليط الفانيليا على فجوات الكب كيك ثمّ وزّعي مزيج الشوكولاتة عليها بالتساوي.

• 10

  وأخيراً، أسكبي الكمية المتبقية من خليط الفانيليا وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 20 و24 دقيقة حتى تنضج الحبات.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها لضيوفك.

نصائح

وصفات ذات صلة