بسكوت زبدة قديم
مثالية مع القهوة!
20 دقيقةنقدم لك سيدتي من أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل الكوكيز بالزبيب والشوفان بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير لا بد أن تنال إعجاب الكبار والصغار. جربيها!
تقدّم ل…
36 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
12 دقيقة
47 دقيقة
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة كوب أي 227 غرام
سكر أسمر
كوب أي 220 غرام
سكر أبيض
نصف كوب أي 100 غرام
بيض
على حرارة الغرفة 2
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
دقيق
كوب ونصف أي 192 غرام
شوفان
3 أكواب أي 270 غرام
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
قرنفل
ربع ملعقة صغيرة
يانسون
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبيب
كوب
في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ صودا والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل واليانسون والملح.
أخلطي المكوّنات واتركيها جانباً لاستخدام لاحق.
غلّفي صينية فرن بورق زبدة وحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أخفقي في وعاء آخر الزبدة مع السكر الأسمر والسكر الأبيض على سرعة متوسّطة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي البيضتبن الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
باشري بإضافة مزيج الدقيق مع الخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الشوفان والزبيب وادعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تتداخل ببعضها البعض.
شكّلي احبات البسكويت متوسّطة الحجم بحسب رغبتك صفّيها في الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يتغيّر لون أطرافها.
أتركي الكوكيز حتى تبرد تماماً ثمّ إحتفظي بها بوعاء محكم الإغلاق.