بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
باري بريست
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت عزيزتي من محبي حلويات المطبخ الفرنسي العريق، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل باري بريست بالصور. وصفة لذيذة جداً ستنال إعجاب الكبار والصغار.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، أسكبي في قدر الماء وأضيفي إليه الملح والسكر والزبدة.
-
2
أتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ إرفعيه.
-
3
زيدي الدقيق دفعة واحدة، واخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
أعيدي القدر إلى النار وحرّكي باستمرار حتى يجف المزيج.
-
5
أسكبي العجينة في وعاء وأضيفي إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
6
إدعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة ملساء ولامعة ثمّ ضعيها في كيس الحلويات.
-
7
أرسمي على ورقة زبدة دائرة كبيرة وبداخلها دائرة أصغر حجماً ملتصقة بها.
-
8
أقلبي الورقة على الصينية ثمّ أرسمي الدائرتين بواسطة العجينة.
-
9
إنهي الشكل برسم دائرة على وجه االدائرتين السابقتين ثمّ أنثري اللوز على الوجه.
-
10
إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
-
11
قطّعي الدائرة أفقياً إلى جزأين متساويين.
-
12
حضّري الكريمة المخفوقة بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، ضعيها في كيس الحلويات واحشي بها عجينة الشو.
-
13
أنثري القليل من السكر البودرة على الوجه ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك.
نصائح
- إمتنعي عن فتح الفرن خلال فترة الخبز كي لا تهبط العجينة. - أتركي العجينة بالفرن لـ10 دقائق بعد إطفائه لتحصلي على عجينة مقرمشة لذيذة. - يمكنك دهن وجه العجينة بالبيض المخفوق مع القليل من الحليب.
- عند إدخال العجينة إلى الفرن، خفّفيه إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- يعرف هذا الحلى الـParis Brest.
وصفات ذات صلة
