طريقة عمل كيكة الفراولة والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه.

• 2

  أضيفي تدريجياً الفستق المطحون والخميرة والدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أسكبي المزيج في صينية فرن واخبزي الكيكة على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

• 4

  لتحضير الحشوة، إطحني الفراولة مع السكر وعصير الليمون الحامض.

• 5

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار لحوالى 10 جقائق.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أخفقي الكريمة ثمّ أضيفيها على مزيج الفراولة وحرّكي من جديد.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 9

  ضعي القالب في طبق التقديم وشرّبيه بالقطرثمّ ضعي طبقة من الحشوة تليها طبقة من الكريمة المخفوقة.

• 10

  أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة