بسبوسة جوز الهند الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الشربات: ضعي في قدر صغير الماء والسكر على حرارة متوسّطة حتى الغليان.

• 2

  أضيفي حامض الليمون والعسل وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 4

  في وعاء، أسكبي الزبادي ثمّ باشري بإضافة الشربات والسكر والسمن وجوز الهند والسميد مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة وادهني صينية بالقليل من الزيت.

• 6

  مدّي المزيج في الصينية ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغيّر لونها.

• 7

  لتحضير الشيرة: ضعي في قدر الماء مع السكر واركيهما على حرارة متوسّطة حتى الغليان.

• 8

  أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشيرة.

نصائح

وصفات ذات صلة