أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بسكويت الزنجبيل والقرفة

صورة بسكويت الزنجبيل والقرفة | وصفات حلى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والبيضة وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل والبهارات المشكلة والقرنفل.
2- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي الدقيق واعجني.
4- ضعي العجينة على كيس نايلون وسطّحيها بواسطة الكيس وليس بأصابعك للحصول على شكل قرص.
5- غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لـ30 دقيقة.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.
8- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتمترين.
9- قطّعي العجينة باستخدام قطّاعة بالشكل الذي تريدينه.
10- صفّي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
11- إخبزي البسكويت لـ10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
12- أخرجي البسكويت من الصينية وضعيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها.

نصائح

  • هذا النوع من الحلى معروف بأنّه كوكيز اسكندنافي مشهور جداً في فيلاندا والسويد.
  • إذا كنت من عشّاق المخبوزات، لا سيما البسكويت لا تفوّتي فرصة تجربة المزيد من وصفات مدوّنة "يا سلام كوكينغ" مثل بسكويت العيد بالفستق الحلبي أو كوكيز كرات الثلج...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة البيكر

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

نصائح لسلق الذرة اليابسة

مثالية كطبق جانبي أو حتى وجبة خفيفة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟