بسكويت الزنجبيل والقرفة

(7)

إليك سيدتي طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والقرفة بالصور والخطوات. وصفة حلى مقرمش من مدوّنة "يا سلام كوكينغ"، تجدينها اليوم على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والبيضة وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل والبهارات المشكلة والقرنفل.

  • 2

    أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق واعجني.

  • 4

    ضعي العجينة على كيس نايلون وسطّحيها بواسطة الكيس وليس بأصابعك للحصول على شكل قرص.

  • 5

    غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

  • 8

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتمترين.

  • 9

    قطّعي العجينة باستخدام قطّاعة بالشكل الذي تريدينه.

  • 10

    صفّي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

  • 11

    إخبزي البسكويت لـ10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 12

    أخرجي البسكويت من الصينية وضعيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها.

نصائح
  • هذا النوع من الحلى معروف بأنّه كوكيز اسكندنافي مشهور جداً في فيلاندا والسويد.
  • إذا كنت من عشّاق المخبوزات، لا سيما البسكويت لا تفوّتي فرصة تجربة المزيد من وصفات مدوّنة "يا سلام كوكينغ" مثل بسكويت العيد بالفستق الحلبي أو كوكيز كرات الثلج...
وصفات ذات صلة
بسكويت بتر كوكيز

قوامها رائع!

25 دقيقة
كوكيز السينابون

من ألذ الحلويات!

40 دقيقة
بسكويت الشوكولاتة واللوز بدون دقيق

مثالية مع القهوة!

15 دقيقة
بسكويت بدون بيض

بمكونات اقتصادية!

25 دقيقة
بسكوت زبدة قديم

مثالية مع القهوة!

20 دقيقة
بسكويت محشي بالشوكولاتة

سهلة وسريعة!

10 دقيقة
كوكيز تيك توك

شكل وطعم روعة!

15 دقيقة
بسكويت الشوفان بالعسل

سهلة جداً!

20 دقيقة
كوكيز بالفول السوداني

قدموها مع القهوة!

20 دقيقة
طريقة عمل بسكويت نشادر

رفيق مثالي للقهوة!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية