أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بسكويت السابليه بالشوكولاتة

سابليه الشوكولاتة بالصور | بسكويت هشّ بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية، ضعي السكر والزبدة.
2- أضربي المكونات جيداً حوالى 3 دقائق للحصول على مزيج كريميّ ناعم فاتح اللون.
3- أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى تتجانس المكونات.
4- إبدئي بوضع الدقيق تدريجياً مع الكاكاو على دفعات مع الخلط باستمرار حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض. إنتبهي في هذه المرحلة، لا يجب أن تزيدي مدّة الخلط كي لا تحصلي على عجينة بسكويت هشّة.
5- أخرجي العجينة من وعاء الخلاط واجمعيها بيدك على شكل كرة.
6- غلّفي كرة العجينة بالنايلون وأدخليها إلى الثلاجة لترتاح لمدّة ساعة.
7- أخرجي العجينة من الثلاجة واقسميها إلى قسمين.
8- ضعي القسم الاول على ورقة زبدة على سطح صلب.
9- ضعي ورقة زبدة ثانية فوق العجين (هذه الخطوة مهمّة كي لا يلتصق العجين ولتسهيل عملية الفرد).
10- إفردي العجينة بواسطة الشوبك.
11- قطّعي العجينة بواسطة قطاعات البسكويت أو الكوكيز بالشكل الذي تريدينه.
12- ضعي السابليه على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
13- أعيدي الكرّة بالقسم الثاني من العجين.
14- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة (حتى تحافظ العجينة على شكلها أثناء الخبز).
15- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
16- أدخلي صينية السابليه إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج القطع.
17- أتركي قطع البسكويت تبرد تماماً على الصينية.
18- إحشي السابليه بالمربى أو بشوكولاتة الدهن نوتيلا.

نصائح

من الحلويات التي يمكنك تحضيرها للضيافة، نقدّم لك سنيورة بحشوة الفستق الحلبي أو حلى الكعك بالحليب.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟