طريقة عمل بسكويت نشادر
رفيق مثالي للقهوة!
30 دقيقةتعلمي طريقة صنع البسكويت باسهل خطوات من اطيب طبخة ثم شاركيه على سفرة غنية بالذ الحلويات او المشروبات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، جربي وشاركينا وصفاتك دائماً!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في الخلاط الهربائي أخفقي الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.
أضيفي السكر الأبيض والأسمر وتابعي الخفق حتى يذوب السكر.
ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق لتتجانس المكوّنات.
أسكبي خلاصة الفانيليا واخلطي.
في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح.
أضيفي هذا المزيج فوق الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
ضعي رقائق الشوكولاتة واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبية أو بيديك كي لا تسحقي رقائق الشوكولاتة.
ضعي عجينة البسكويت في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
كوّني كرات من العجينة، ضعيها في صينية خبز مغطاة بورقة زبدة واضغطي عليها قليلاً براحة يدك لتسطيحها. أبعدي البسكويت عن بعضها في الصينية لأنّها ستنتفخ.
إخبزي الصينية من 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت بنياً.
دعي البسكويت برقاقات الشوكولاتة يبرد ثمّ قدّميه مع القهوة التركيّة، الليموناضة أو الكابوتشينو...