أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بسكويت مادلين

بسكويت مادلين بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب تماماً ثمّ أتركيها جانباً حتى تصبح على حرارة الغرفة.
2- في وعاء، أخفقي البيضة مع السكر والملح.
3- أنخلي في وعاء آخر الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي المزيج إلى خليط البيض واخلطي جيداً.
4- أضيفي قشر البرتقال على الزبدة ثمّ أسكبي المزيج تدريجياً فوق البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
5- غطّي المزيج وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يبرد تماماً.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية المادلين بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.
7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق حتى يتغيّر لونها.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً ثمّ صفّيها في طبق التقديم.

نصائح

  • إذا لم يتوفّر لديك قالب المادلين، شكّلي القطع بواسطة ملعقة وضعيها في الأوراق الخاصة بالكب كيك. - أنثري السكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة على وجه القطع لمذاق ولا ألذ. - جرّبي وصفاتي الخاصة للحلويات الفرتسية اللذيذة والراقية مثل الإكلير والكرواسون والبروفيتيرول التي تجدينها على موقع أطيب طبخة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟