بيتي فور الشوكولاتة

(15)

طريقة عمل بيتي فور الشوكولاتة بالصور والخطوات المفصّلة، وصفة لنوع من أنواع حلى العيد موجودة الآن على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً بواسطة مضرب حديدي ثمّ أضيفي إليه السكر البودرة والكاكاو والملح وقشر الليمون الحامض المبشور وتابعي الخفق حتى يذوب السكر جيّداً.

  • 2

    أضيفي مكعبات الزبدة تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر واعجني بيديك حتى تذوب الزبدة جيداً.

  • 3

    أنخلي الدقيق ثمّ أضيفيه تدريجياً فوق المكوّنات السابقة واعجني من وقت لآخر للحصول على عجينة متماسكة.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لحوالى الساعة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي الحليب المكثّف المحلّى مع الشوكولاتة وحرّكي على نار هادئة إلى أن تذوب الشوكولاتة.

  • 6

    أتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    إفردي العجينة على سطح مرشوش بملعقة صغيرة من الدقيق بسماكة سنتمترين.

  • 9

    قطّعي العجينة بقوالب تقطيع البيتي فور على شكل قلب بحيث يكون نصفها على شكل قلوب كاملة والنصف الآخر مثقوبة في الوسط.

  • 10

    صفّي البيتي فور في صينية خبز مغلّفة بورقة زبدة واتركي مسافة بينها.

  • 11

    إخبزي البيتي فور لـ10 دقائق ثمّ اتركيها لتبرد.

  • 12

    إدهني ملعقتين صغيرتين من صلصة الشوكولاتة على كلّ قطعة من القطع الكاملة ثمّ غطيّها بالقطع المثقوبة.

  • 13

    ضعي البيتي فور في طبق التقديم وأدخليها إلى الثلاجة لتبرد الصلصة جيداً.

  • 14

    قدّمي البيتي فور مع الشاي أو القهوة.

نصائح

يظّن البعض أنّ تحضير البيتي فور أمر شاق وصعب، ولكن مع وصفتنا بالخطوات المفصّلة يمكنك الآن تحضير ألذّ وأشهى بيتي فور بالشوكولاتة؛ كما يمكنك تحضير عدد من الحلويات التي تُقدّم مع الشاي أو القهوة مثل بسكويت النجوم، الغريبة، البرازق...

وصفات ذات صلة
بسكويت الشاي المعطر

نكهة لا تقاوم!

25 دقيقة
بسكويت الشوكولاتة واللوز بدون دقيق

مثالية مع القهوة!

15 دقيقة
كوكيز بدون شوكولاتة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسكوت زبدة قديم

مثالية مع القهوة!

20 دقيقة
بسكويت بدون بيض

بمكونات اقتصادية!

25 دقيقة
كوكيز السينابون

من ألذ الحلويات!

40 دقيقة
طريقة عمل بسكويت نشادر

رفيق مثالي للقهوة!

30 دقيقة
بسكويت محشي بالشوكولاتة

سهلة وسريعة!

10 دقيقة
بسكويت بدون سكر

صحي 100%

25 دقيقة
بسكويت بتر كوكيز

قوامها رائع!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية