تشيز كيك البسبوسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   1- لتحضير طبقة بسكويت: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت.

• 2

  أضيفي الزبدة والقليل من الحليب السائل واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 3

  رصّي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (مربع الشكل ومتوسط الحجم).

• 4

  لتحضير طبقة التشيز كيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب البودرة والسكر وجبن الكريم.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

• 7

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 10 دقائق.

• 8

  لتحضير طبقة البسبوسة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة والسكر والبيضة والبايكنغ باودر والفانيليا.

• 9

  أضيفي السميد واخلطي جيداً للحصول على خليط متجانس.

• 10

  أسكبي طبق رقيقة من البسبوسة في القالب فوق طبقة التشيز كيك.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن مع إشعاله من فوق على نار خفيفة حتى تصبح طبقة البسبوسة ذهبيّة اللون وشقراء.

• 12

  أسكبي طبقة خفيفة من القطر وزيّني بالفستق الحلبي المجروش.

وصفات ذات صلة