تشيز كيك التوفي

(19)

ان كنت تبحثين عن وصفة تشيزكيك غير تقليدية اليك من موقع أطيب طبخة تشيز كيك التوفي اللذيذ والهش والذي يذوب في الافواه، حضريه بالكريم كراميل والجوز وقدميه

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إدهني صينية تشيز كيك بالزبدة.

  • 2

    حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 3

    لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت السادة وبسكويت الشوكولاتة مع الزبدة المذوّبة.

  • 4

    مدّي عجينة البسكويت في قالب التشيز كيك ورصّيها جيداً ثمّ اتركيها جانباً.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن مع السكر البودرة.

  • 6

    أضيفي صفار البيض، الدقيق، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخلطي المكوّنات جيداً.

  • 7

    في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض جيداً حتى يصبح قوامه كالكريمة.

  • 8

    أسكبي زلال البيض فوق المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

  • 9

    أضيفي جوز البقان المجروش والكريم كراميل واخلطي لمرّة واحدة بواسطة ملعقة خشبيّة.

  • 10

    أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت واخبزي الصينية لحوالى 45 دقيقة. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد.

  • 11

    لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر غامقاً.

  • 12

    أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.

  • 13

    أسكبي التوفي ساخناً على التشيز كيك ثمّ زيّنيه بجوز البقان.

  • 14

    أدخلي التشيز كيك بالتوفي إلى الثلاجة لحوالى الساعة ثمّ قدّميه.

نصائح

لا تحتاري! يمكنك عمل التشيز كيك بعدّة طرق: حلى كاسات التشيز كيك، تشيز كيك اوريو، تشيز كيك بنكهة الفراولة...

وصفات ذات صلة
تشيز كيك بالكراميل والنسكافية

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
ستروبري تشيز كيك باسكن

ولا ألذ!

35 دقيقة
حلى تشيز كيك

طعمٌ لذيذٌ ومنعش!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

لا يمكن مقاومة طعمها

25 دقيقة
جبن كريمي للتشيز كيك

ولا أسهل!

20 دقيقة
كاسات تشيز كيك

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
تشيز كيك سهل وسريع

ألذ طعم على الإطلاق!

25 دقيقة
تشيز بروليه

شهية جدًا!

20 دقيقة
تشيز كيك توت أحمر

وصفة مميزة جربوها!

15 دقيقة
طريقة عمل تشيز بسبوسة سريعة

شهية وناعمة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية