تشيز كيك السنيكرز

(6)

طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز بالصور والخطوات الدقيقة والواضحة. وصفة حلى مميزة لتحضير ألذ تشيز كيك على الإطلاق.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت مع الزبدة، القشطة والقرفة.

  • 2

    أخلطي المكوّنات بيديك حتى تمتزج.

  • 3

    رصّي مزيج القاعدة جيداً داخل قوالب التشيز كيك الصغيرة الحجم والمتحرّكة القاعدة.

  • 4

    أدخلي القوالب إلى فرن متوسط الحرارة محمّى مسبقاً من أسفل لمدّة 10 دقائق.

  • 5

    أتركي القوالب جانباً لتبرد.

  • 6

    لتحضير الطبقة الثانية: أخلطي الحليب مع السكر، جبن الكريم، اللبن الزبادي والفانيليا.

  • 7

    أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت داخل القوالب.

  • 8

    أدخلي القوالب من جديد إلى فرن محمّى مسبقاً من الأعلى على حرارة أقل من المتوسطة.

  • 9

    أتركي القوالب حتى تجمد طبقة الكريمة (وليس حتى يتغير لونها). لمعرفة ما إذا جمدت الطبقة، أدخلي فيها عوداً خشبياً صغيراً، فإن خرج نظيفاً ذلك يعني أنّها نضجت.

  • 10

    أخرجي القوالب من الفرن واتركيها على حرارة المطبخ حتى تبرد ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.

  • 11

    لتحضير الطبقة الثالثة: قطّعي شوكوﻻتة سنيكرز إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدر صغير.

  • 12

    أضيفي فوق القدر القشطة والزبدة.

  • 13

    ضعي القدر على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج مع المكوّنات.

  • 14

    أخرجي قدر الشوكولاتة من فوق الحمام المائي.

  • 15

    بعد أن تتأكّدي من أن طبقة الكريمة بردت تماماً، وزّعي مزيج الشوكولاتة على وجه القوالب.

  • 16

    أتركي القوالب تبرد تماماً حتى تجمد طبقة الشوكولاتة.

  • 17

    إضغطي على التشيز كيك من الأسفل إلى أعلى ليخرج الحلى من القوالب المتحرّكة ثمّ قدّميه.

نصائح

عند التأكد أن التشيز كيك نضج، أطفئي الفرن وافتحي الباب تدريجياً ثمّ تأكدي من أن حرارة التشيز كيك هي نفس حرارة المطبخ بعدها أدخليه إلى الثلاجة كي لا يهبط.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

لا يمكن مقاومة طعمها

25 دقيقة
ستروبري تشيز كيك باسكن

ولا ألذ!

35 دقيقة
سان سيباستيان شوكلت

طعم لذيذ وقوام ناعم!

20 دقيقة
تشيز كيك توت أحمر

وصفة مميزة جربوها!

15 دقيقة
تشيز كيك سهل وسريع

ألذ طعم على الإطلاق!

25 دقيقة
حلى تشيز كيك

طعمٌ لذيذٌ ومنعش!

10 دقيقة
كاسات تشيز كيك

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
تشيز بروليه

شهية جدًا!

20 دقيقة
تشيز كيك بالكراميل والنسكافية

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
تشيز كيك بدون بيض

بطعم ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية