أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تشيز كيك بالزبادي والجلي

صورة تشيز كيك بالزبادي والجلي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

9 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • مقادير الطبقة الأولى:

  • بسكويت شاي مفتت ومطحون - 150 غرام

  • زبدة مذوبة - 75 غرام

  • مقادير الطبقة الثانية:

  • جيلاتين بودرة - ملعقة كبيرة

  • لبن زبادي - نصف كوب

  • ماء - ربع كوب

  • جبن كريم مليّن - 250 غرام

  • فانيليا - ملعقة صغيرة

  • سكر بودرة - 45 غرام

  • مقادير الطبقة الثالثة:

  • جيلي بنكهة الفراولة - 90 غرام

  • ماء مغلي - ثلاثة أرباع كوب

  • ماء بارد - ثلاثة أرباع كوب

  • فراولة مقطعة - 3 أكواب

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى، أمزجي، في صينية عميقة أو في قالب التشيزكيك، البسكويت مع الزبدة ثم رصيّه لتشكلي طبقة أفقية متساوية.
2- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتجمد ويتماسك البسكويت.
3- لتحضير الطبقة الثانية، ذوّبي الجيلاتين البودرة في الماء المغلي ثم اتركيه ليبرد.
4- أخفقي الجبن الكريم مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج متكاثفا ومتماسكاً.
5- أضيفي اللبن ومزيج الماء والجيلاتين مع الخفق حتى تتكاثف وتتجانس المكونات.
6- أسكبي الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت وأعيدي القالب إلى الثلاجة لعدة ساعات.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، أخلطي الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب ويندمج معه ثم أضيفي الماء البارد واخلطي المكونات.
8- أسكبي برفق مزيج الجيلاتين فوق الطبقة الثانية وضعي القالب في الثلاجة لساعتين على الأقلّ.
9- قطّعي القالب إلى 9 مثلثات متساوية وزيّنيها بقطع الفراولة ثم قدّميها.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

لهذا السبب لا تشربي المياه وأنت واقفة!

طريقة لشرب المياه تؤثر على صحتك

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

شخصيتك تكشف وجهة سفرك التالية ✈