أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تشيز كيك بالفواكه

تشيز كيك بالفواكه بالصور
صورة تشيز كيك بالفواكه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- اخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء عميق ثم اتركي المكونات جانباً.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي البيض، الملح، الفانيليا والخلّ مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- زيدي خليط الدقيق واخلطي من جديد لتشكلي مزيج متماسك.
5- أسكبي المزيج في قالب مغلف بورق الزبدة ثم ادهني الأطراف بالقليل من الزيت وانرث الدقيق عليها.
6- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر على النار كلً من فواكه توتي فروتي والسكر.
8- ذوّبي الجيلي بحسب التعلميات الموجودة على العبوة ثم اضيفيه الى الخليط.
9- ذوّبي الجيلاتين في القليل من الماء البارد ثم اتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق، اسكبي القليل من الماء المغليواخلطي حتى يتجانس.
10- أضيفي الجيلاتين الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات ثم ابعدي القدر عن النار واتركي الخليط جانباً.
11- أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من الكريمة، الفانيليا، السكر، الكاسترد وجبن الكريم.
12- اضيفي خليط الفاكهة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
13- أخرجي الكيك من الفرن ثم وزّعي المزيج على الوجه، ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل حتى يجمد.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟