أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

تشيز كيك قمر الدين

تشيز كيك قمر الدين بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

7 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: اطحني البسكويت بواسطة محضر الطعام.
2- اخلطي البسكويت مع السكر والزبدة حتى تتداخل المكونات.
3- رصي المزيج في قعر قالب تشيز كيك ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
4-  لتحضير الحشوة: اخفقي جبن الكريم مع عصير الليمون الحامض بواسطة الخفاقة اليدوية.
5- اضيفي كريمة الخفق مع خلاصة الفانيليا واخلطي ثم زيدي السكر واخلطي مجدداً.
6- اسكبي مزيج الكريمة فوق القاعدة وأدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
7- لتحضير طبقة قمر الدين: ضعي مزيج قمر الدين في الخلاط الكهربائي للحصول على سائل ناعم بدون أي قطع.
8- أضيفي ماء الورد واخلطي مجدداً.
9- في قدر على نار متوسطة، اسكبي شراب قمر الدين وأضيفي نشاء الذرة المذوب في الماء.
10- حركي المزيج حتى يغلي ويصبح أكثر تماسكاً ثم ضعيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
11- اسكبيه على وجه التشيز كيك بالتساوي ليغطيه بالكامل.
12- أعيدي وضع القالب في الثلاجة حتى تصبح طبقة قمر الدين أكثر تماسكاً.
13- زيني تشيز كيك بالمشمش المجفف ثم قدميه.

نصائح

استخدمي القمر الدين لتحضير أشهى الحلويات وجربي معنا هذه الوصفات: الخشاف المصري أو كاسات قمر الدين بالكنافة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟