طريقة عمل كيكة الاجاص المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.

• 2

  إدهني قالب كيك مستطيل بالزبدة ثم رشّي عليه السكر الأسمر.

• 3

  صَفّي الإجاص واحتفظي بالعصير. قطّعي كل قطعة إجاص إلى نصفين ورصّيها في قعر القالب.

• 4

  انخلي الدقيق في وعاء عميق واصنعي فجوة في داخله.

• 5

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة وأضيفي اليها السكر الناعم. حرّكي قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار.

• 6

  اخفقي البيض مع عصير الإجاص، الفانيليا والملح. أضيفي مزيجي البيض والزبدة الى الدقيق وحرّكي بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

• 7

  اسكبي عجينة الكيك فوق الإجاص، واخبزيها لـ50 دقيقة، حتى تنضج.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه 15 دقيقة قبل أن تقلبيه.

نصائح

وصفات ذات صلة