حشوة القطايف بالمكسرات

(19)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن حشوة شهية ومميزة للقطاف فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حشوة القطايف بالمكسرات اللذيذة.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.

  • 7

    ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.

  • 8

    أسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.

  • 9

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

  • 10

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 11

    لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.

  • 12

    أخلطي المكونات جيداً حتى الغليان وحتى يذوب السكر.

  • 13

    إعصري الليمون الحلمض وحرّكي من جديد.

  • 14

    أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر وماء الورد.

  • 15

    أخلطي لمرة واحدة ثمّ أتركي القطر جانباً ليبرد.

  • 16

    لتحضير الحشوة، ضعي كل المكوّنات في وعاء واحشي فيها قطع القطايف.

  • 17

    حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه القايف حتى يتغيّر لونها.

  • 18

    بعد القلي، ضعيها مباشرةً بالقطر البارد ثمّ صفّيها في طبق وقدّميها على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
السينابون بالتوست

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

20 دقيقة
كيكة في الكوب

لذيذ وسهل التحضير

15 دقيقة
ايسكريم بالكاجو

مناسبة لأيام الصيف الحارة

15 دقيقة
حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب

حلى لذيذ

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

طعم مميز ونكهة لا تقاوم

25 دقيقة
حلى اللوتس ببسكوت الشاي

وصفة لا يمكن مقاومتها

20 دقيقة
الكشري الحلو

طعم لذيذ

20 دقيقة
بسبوسة الجزر

نكهة مميزة وطعم مثالي

20 دقيقة
براونيز صحي

وصفة مفيدة

10 دقيقة
كرات تمر محشي طحينة

حلى سهل وسريع

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية