طريقة العريكة بالتمر
وصفة بسيطة ولذيذة
20 دقيقة
حلوى الجزيرة العائمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت سيدتي من محبي أطباق المطبخ الفرنسي العريق وبخاصة الحلويات الفرنسية اللذيذة، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حلوى الجزيرة العائمة بالصور.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكريمة الإنجليزية، أخفقي صفار البيض مع 100 غرام من السكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
-
2
أسكبي الحليب والفانيليا في قدر وضعيه على النار حتى يغلي.
-
3
أضيفي الحليب تدريجياً على صفار البيض مع الخلط المستمر ثمّ أعيدي المزيج إلى القدر.
-
4
أتركي المزيج على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى يثخن ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
5
أسكبي الكريمة في كاسات تقديم.
-
6
لتحضير الميرانغ، أخفقي زلال البيض جيداً مع رشة من الملح.
-
7
أضيفي 40 غرام من السكر واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.
-
8
إدهني قالب بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق ثمّ أسكبي المزيج في داخله.
-
9
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يتماسك.
-
10
بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي القليل من الميرانغ وضعيه على وجه الكاسات.
-
11
أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لحوالى ساعة أو ساعتين ثم زيّنيها بالكراميل وقدّميها.
نصائح
يمكنك إستبدال الميرانغ بالأيس كريم إذا أردت.
وصفات ذات صلة
