أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى البشاميل البارد

حلى البشاميل البارد بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • بسكويت أولكر - باكيتان

  • قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه ممزوجة بالماء الساخن - بحسب الحاجة

  • لتحضير الطبقة الأولى:

  • زبدة غير مملّحة - نصف إصبع أي 50 غرام

  • دقيق أبيض - 4 ملاعق كبيرة

  • حليب سائل دافئ - كوبان

  • سكر - فنجان قهوة

  • لتحضير الطبقة الثانية:

  • قشطة - علبة

  • كريم كراميل بودرة - باكيتان

  • كاكاو بودرة - ملعقتان كبيرتان

  • حليب سائل دافئ - كوبان

  • شوكولاتة "فليك" مبشورة، للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في قدر على النار، ذوّبي الزبدة.
2- أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً للحصول على كتل.
3- أسكبي الحليب تدريجياً (ضعي ملعقة كبيرة في كلّ مرة) مع الخلط باستمرار للحصول على مزيج ناعم متجانس.
4- أضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج قوامه كالمهلبية.
5- أتركي الطبقة الأولى جانباً لبعض الوقت.
6- في طبق بيركس، صفّي قسماً من قطع البسكويت.
7- وزّعي عليها النسكافيه الممزوج بالماء.
8- أسكبي طبقة البشاميل المُحضّرة.
9- ضعي طبقة ثانية من البسكويت.
10- لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على االنار، ضعي الحليب والكريم كراميل مع القشطة والكاكاو.
11- أخلطي المكونات حتى الغليان.
12- أطفئي النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.
13- وزّعي الخليط فوق طبقة البسكويت بواسطة ملعقة وذلك كي لا تمتزج الطبقات ببضها البعض.
14- أدخلي الحلى إلى الثلاجة لحوالى الساعة.
15- عند التقديم، رشّي الشوكولاتة المبشورة على وجه الحلى وقدّميه.

ias

نصائح

تريدين وصفات حلى سهلة وسريعة وباردة؟ تفقدي إذاً على موقع أطيب طبخة وصفة ميني تشيز كيك أو حلى الأناناس والموز.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟