أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل البلورية السورية

البلورية السورية بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: ذوّبي السكر في الماء في مقلاة الى ان يبدأ الماء بالغليان.
2- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لمدّة 20 دقيقة.
3- اضيفي عصير الليمون الحامض. ارفعي المقلاة عن النار عندما يكثف المزيج.
4- أضيفي ماء الورد وماء الزهر.
5- اسكبي ثلاث أكواب من القطر المحضّر في صينية فرن ضعي الفستق فوقه.
6- ادخلي الصينية الى الفرن حتّى يكثف القطر ويلتصق بالفستق الحلبي.
7- امزجي الزيت والسمنة وادهني صينية الفرن بالمزيج.
8- اقسمي عجينة الكنافة الى قسمين.
9- مدّي أوّل قسم في قعر الصينية.
10- مدّي الفستق بالقطر فوق العجينة وغطّي الحشوة بالقسم الثاني من العجينة.
11- غلّفي الصينيّة بورق نايلون وضعي صينيّة أصغر حجماً فوقها للضغط عليها ثم ادخليها الى الثلاجة حتّى اليوم الثاني.
12- اسكبي الزيت فوق البلوريّة واخبزيها لمدّة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
13- اسكبي القطر فوق البلورية فور إخراجها من الفرن.
14- برّدي البلوريّة وقطّعيها الى مربّعات متوسطة الحجم. قدّميها فوراً.

نصائح

لمحبّي الحلى العربي، جرّبوا هذه الوصفات اللّذيذة من أطيب طبخة: حلاوة السميد بالجبن، البقلاوة، البسبوسة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟