أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى التمرية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي التمر مع القرفة والمحلب والحليب المجفّف والسمن.
2- لتحضير العجينة: في وعاء صغير، أفصلي صفار البيض عن الزلال.
3- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر واتركي المزيج جانباً.
4- في وعاء كبير، أخلطي السمن مع صفار البيضتين والسكر جيداً.
5- أخفقي زلال البيضتين مع قشر الليمون الحامض المبشور والفانيليا للحصول على مزيج رغويّ أبيض اللون.
6- أضيفي مزيج الزلال فوق الوعاء الكبير واخلطي.
7- ضعي مزيج الدقيق فوق الوعاء واعجني جيداً.
8- رشّي السمسم في قعر صينية مدهونة بمادة دهنيّة.
9- مدّي نصف كمية العجينة في الصينية ثمّ شكيها بالشوكة.
10- بواسطة شوبك، إفردي عجينة الحشوة على مسطح صلب على شكل طبقة رقيقة ثمّ مدّيها فوق العجينة في الصينية.
11- مدّي كمية العجينة المتبقية فوق الحشوة ورشّي السمسم على الوجه.
12- قطّعي الحلى إلى معينات أو مربعات.
13- إخبزي الحلى في فرن حامٍ حوالى 30 دقيقة أو حتى يحمرّ.
14- أعيدي تقطيع العجينة بعد إخراجها من الفرن.
15- أتركيها لتبرد ثمّ قدّميها مع القهوة أو الشاي.

ias

نصائح

إليك المزيد من حلى التمر السهل والسريع التحضير: التمر باللوز والشوكولاتة، حلى كرات التمر، تمر محشو بالفستق...   

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اسباب تسمم الحمل

اليك اسباب تسمم الحمل

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟