حلى الحليب المحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب المجفّف في مقلاة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.

• 2

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والقشدة والبيض والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أصيفي الحليب المحمّص على الخليط واخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني صينية من الزبدة.

• 6

  أسكبي نصف كمية المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 5 دقائق.

• 7

  أطفئي الفرن من الجهة السفلى وأشعلي الجهة العليا.

• 8

  أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكث المحلى في وعاء واسكبي المزيج في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها ما تبقى من مزيج الحليب المحمّص وأدخليها مرّةً اخيرة لـ5 دقائق إلى الفرن.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لتبرد كلياً قبل تقطيعها وتقديمها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة