أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل شارلوت تين

طريقة عمل شارلوت تين

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير التين: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في صينية عميقة خاصة للفرن، أسكبي عصير تفاح والسكر والزبدة وقشر البرتقال والتين.
3- أدخلي الصينية إلىى الفرن واتركيها لحوالى 18 دقيقة مع سقيها من العصير كل 3 دقائق.
4- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
5- إحتفظي بالصلصة واهرسي التين واتركيه جانباً.
6- لتحضير كريمة الإجاص: ذوّبي الجيلاتين في القليل من الماء البارد واتركي المزيج جانبا.
7- أهرسي الإجاص بواسطة الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً.
8- أسكبي الحليب خلاصة الفانيليا في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- في وعاء، أخفقي صفار البيض مع السكر ثمّ أضيفي مزيج الحليب فوقه تدريجياً مع الخفق المستمر.
10- أعيدي المزيج إلى القدر مع الجيلاتين وضعيه على النار حتى يثخن المزيج.
11- إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه الإجاص المهروس ثمّ أنقلي المزيج إلى وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
12- أخفقي الكريمة جيداً ثمّ أضيفي إليها مزيج الإجاص واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
13- غمّسي البسكويت في صلصة التين وصفّيها على أطراف طبق الشارلوت وضعي نصف كمية الكريمة في القعر.
14- غطّي الكريمة بنصف كمية التين ثمّ ضعي فوقها البسكويت المغمّس بالصلصة.
15- أعيدي الكرة مرةً أخرى.
16- اقلبي الشارلوت في طبق التقديم وزيّني وجهه بالتين واللوز بحسب رغبتك.

نصائح

  • تأكّدي أن الطبق الذي ستنقلين إله الكريمة بارد جداً لإيقاف عملية الطهي.
  • قدّمي هذا النوع من الحلى إلى جانب المشروبات الساخنة مثل الشاي بالقرفة أو المشروبات الباردة مثل كوكتيل الموز والإجاص.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

سر نجاح الكبسه

اليك سر نجاح الكبسه!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟