أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل ميل فوي بالشوكولاته

طريقة عمل ميل فوي بالشوكولاته

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 210 درجات مئوية. غطّي قعر صينية الفرن بورق الزبدة.
2- مدّي عجينة البف على مسطّح مرشوش بالدقيق وقطّعيها إلى 12 مستطيل بحجم متساوٍ. ضعيها على صينية الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
3- إصنعي ثقوباً صغيرة في كلّ مستطيل عجين باستخدام شوكة، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد جيداً.
4- في هذا الوقت، حضّري الكريمة. في قدر، ضعي الحليب على النار ليغلي.
5- في قدر آخر، أخفقي البيض مع الفانيليا وأضيفي السكر.
6- أضيفي الدقيق واخفقي جيّداً، ثمّ الحليب المغلي تدريجياً والشوكولاتة دون التوّقف عن الخفق.
7- ضعي هذا المزيج على نار خفيفة حتى يبدأ بالغليان.
8- أطفئي النار واسكبي الكريمة في وعاء واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة مع تحريكها بين الحين والآخر.
9- لتحضير الميل فوي: ضعي طبقة من كريمة الشوكولاتة على مستطيل من العجينة ثمّ اطبقيه بمستطيل آخر.
10- ضعي طبقة شوكولاتة رقيقة على وجه الميل فوي.

نصائح

يعتبر الميل فوي من أشهى أطباق خلى المطبخ الفرنسي، قدّميه على سفرتك إلى جانب المشروبات الباردة مثل سموثي الفراولة والموز أو المشروبات الساخنة مثل القهوة الفرنسية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

بديل الدريم ويب

ما هو يا ترى؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟