حلى الوردة بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير السيرو: في قدر، ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة.

• 2

  حرّكي جيداً حتى يذوب السكر ويغلي المزيج.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي لدقيق واحدة.

• 4

  أتركي السيرو جانباً ليبرد.

• 5

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الزيت، السميد، البيضة، السكر البودرة، الزبدة المذوّبة، الفانيليا، الخلّ، اللبن الزبادي، الملح، خلاصة اللوز وملوّن الطعلم.

• 6

  أخلطي المكوّنات وابدئي بإضافة الدقيق بحسب الحاجة مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها إلى دوائر صغيرة.

• 8

  ضعي 5 دوائر عجينة الواحدة فوق طرف الأخرى.

• 9

  لفّي العجين حول نفسه ثمّ قسّميه إلى قسمين.

• 10

  ضعي ورورد العجين في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتشقرّ.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً على الورود السيرو.

• 12

  ضعي الورود في كاسات كب كيك ورقيّة.

• 13

  زيّني كلّ وردة بالحبيبات الفضية أو اللوز المقلي.

وصفات ذات صلة