حلى كاسات التوت الأحمر والكريم شانتيي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكريم شانتيي: ضعي الكريمة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى تحصلي على كريمة.

• 2

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيق على الأقل.

• 3

  لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء جبن الماسكاربوني والعسل وقشر الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض والملح واخلطي جيداص حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  وزّعي المزيج في 6 كاسات بالتساوي واتركيها جانباً.

• 5

  لتحضير بوريه التوت الأحمر: ضعي في الخلاط الكهربائي التوت والسكر وعصير الليمون الحامض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

   صفّي المزيج بواسطة المصفاة واحتفظي بالبوريه في وعاء في الثلاجة.

• 7

  صفّي بعض حبات التوت على مزيج الجبن ثمّ أسكبي فوقه القليل من بوريه التوت.

• 8

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات وغطّي بها الفراولة ثمّ زيّني وجه الكاسات بحبات التوت الأحمر.

نصائح

وصفات ذات صلة