أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

خبز السكر بالطحينة

صورة السكر بالطحينة | وصفات حلى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ذوّبي الخميرة في الماء الفاتر.
2- ضعي السكر والزيت واخلطي.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن باستمرار بيدك للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.
4- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً مدّة ساعة لترتاح وترفخ.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، أخلطي السكر والقرفة.
6- في وعاء آخر، أخلطي الطحينة والزيت جيداً.
7- قسّمي العجينة إلى 4 كرات.
8- مدّي كرة واحدة على سطح صلب مرشوش بالدقيق والسكر للحصول على مربع بسماكة 2 أو 3 ملليمتر.
9- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بمزيج الزيت والطحينة.
10- رشّي على الوجه مزيج السكر والقرفة.
11- من الجهة الكبيرة للمربع، إبدئي بلفّ العجينة للحصول على حبل طويل.
12- لفّي الحبل حول نفسه للحصول على شكل السينبون رولز.
13- سطّحي الرول بخفة براحة يدك بسماكة سنتمتر واحد.
14- أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
15- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
16- على صينية مغلّفة بورقة زبدة، ضعي دائرتي عجين واخبزيهما من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.

ias

نصائح

  • وصفة من المطبخ الأرمني اللبناني.
  • يمكنك تناول هذا الحلى مع فنجان من الشاي بالقرفة أو شاي عدني لذيذ؛ ومن الأفضل تناول خبز السكر بالطحينة طازجاً بنكهته المقرمشة ومذاقه الساخن.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟