أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

رول القرع اللذيذ

طريقة عمل كيك رول القرع بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
2- إدهني صينية فرن مستطيلة مقاس 17.5*12.5 إنش بالزبدة ثمّ رشّيها بالدقيق (أنا استخدمت ورق الزبدة).
3- في وعاء، أنخلي الدقيق مع الملح والزنجبيل والبايكنغ باودر والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر والقرع وعصير الليمون الحامض للحصول على مزيج متجانس.
5- أضيفي المكونات الجافة واخفقي حتى يتجانس المزيج.
6- أسكبي الخليط في الصينية ثمّ وزّعي جوز البقان على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى الرفّ الوسط من الفرن لمدّة 14 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
8- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها داخل الصينية لـ5 دقائق.
9- أقلبي الكيكة على شبك التبريد.
10- فوق فوطة مطبخ، رشّي القليل من السكر البودرة.
11- ضعي الكيكة على الفوطة ولفيّها مع الفوطة على شكل رول.
12- أدخلي الرول إلى الثلاجة لـ45 دقيقة.
13- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة مع جبن الكريم والزبدة والفانيليا.
14- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. أتركي الكريمة جانباً.
15- أخرجي الكيكة من الثلاجة وافرديها بهدوء وروية.
16- وزّعي الكريمة على كلّ الكيكة.
17- لفّي الكيكة مرّة أخرى وأدخليها من جديد إلى الثلاجة.
18- عند التقديم، أخرجي الرول من الثلاجة ورشّي عليه السكر البودرة وقدّميه.

نصائح

لا تخافي من إدخال القرع أو المعروف أيضاً باليقطين في حلوياتك، فجرّبي مثلاً من موقع أطيب طبخة: كيك اليقطين بزبدة الفول السوداني على طريقة الشيف فاطمة أو حلى شيز كيك القرع...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أطعمة غنية بالحديد للحامل

أطعمة غنية بالحديد للحامل

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟