سويسرول الشوكولاتة مع الكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض، الفانيليا وربع كوب من السكر.

• 2

  اخفقي لـ5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 3

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والكاكاو واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 4

  افرغي المزيج في وعاء واتركيه جانباً.

• 5

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض، الملح وما تبقى من السكر.

• 6

  أضيفي مزيج صفار البيض بالتدريج واخلطي بهدوء لحوالى دقيقتين.

• 7

  أسكبي مزيح الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن وضعي القالب على قماش غير مبلّل واتركيه 10 دقائق حتى يبرد.

• 10

  إفردي الكيك على سطح صلب وادهني الكريمة على الوجه.

• 11

  وزعي حبات الموز بالتساوي ولفّي الكيك على شكل سويسرول.

• 12

  غلّفيه بورق نايلون غير لاصق وادخليه الثلاجة حتى يبرد.

• 13

   قطعي السويسرول الى دوائر وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة