أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سويس رول بحشوة موس الفراولة

صورة سويس رول فراولة | كيك بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكيكة، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إدهني صينية بالزبدة والدقيق وغلّفيها بورق زبدة.
2- أنخلي الدقيق ودقيق الذرة واتركي المزيج جانباً.
3- أخفقي صفار البيض والبيض مع نصف كوب من السكر حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
4- باشري بإضافة نصف خليط الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي كمية الدقيق المتبقية واخلطي من جديد.
5- في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض جيداً ثمّ أضيفي إليه ملعقة كبيرة من السكر واخفقي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
6- أضيفي خليط زلال البيض على خليط الدقيق واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات.
7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق أي حتى تنضج الكيكة.
8- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي الكيكة من داخلها بتأن وضعيها على فوطة مطبخ نظيفة.
9- أزيلي ورقة الزبدة وانثري سكر البودرة على وجه الكيكة ولفّيها جيداً مع ال فوطة واضغطي قليلاً عليها واتركيها جانباً حتى تبرد.
10- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر السكر والماء ودقيق الذرة ومكعبات الفراولة واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى الغليان مع التحريك من وقت إلى آخر ثمّ أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
11- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي مع نصف كوب من الكريمة.
12- أسكبي المزيج فوق خليط الفراولة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
13- أخفقي الكريمة المتبقية في وعاء نظيف وأضيفيها إلى مزيج الفراولة وحرّكي من جديد.
14- إفتحي الكيكة وادهني على وجهها الحشوة ثمّ لفّيها من جديد تاركةً الفوطة جانباً.
15- قدّمي السوس رول بارداً إلى جانب الفراولة الطازجة.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تقطيع الكرنب

طريقة تقطيع الكرنب

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟