أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

صينية البقلاوة بالمكسرات

صورة بقلاوة | وصفات حلى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: في قدر، ضعي عود القرفة والسكر وعصير الحامض والعسل والماء على نار عالية حتى الغليان ثم خفّفي النار واتركي المزيج لمدة 7 دقائق حتى يسمك.
2- أزيلي عود القرفة واتركي المزيج يبرد جيداً.
3- لتحضير البقلاوة: إدهني قعر صينية بالزبدة .
4- مدّي العجين وقطّعي كلّ الشرائح إلى نصفين ثم ضعيها في الصينية وغطّيها بمنشفة مبللة لمنعها من الجفاف.
5- إطحني المكسرات في الخلاّط الكهربائي وأضيفي السكر والقرفة والقرنفل.
6- ضعي الزبدة في وعاء آخر وذّوّبيها في الميكرويف.
7- أفردي ورقة من عجينة الفيلو في الصينية ثم إدهنيها بالزبدة المذّوبة.
8- أعيدي العملية 7 مرّات حتي تصبح العجينة من 8 أوراق وكل ورقة مدهونة بالزبدة.
9- ضعي طبقة رفيعة من مزيج المكّسرات على الصينية وأضيفي ورقتين من العجينة ثم إدهني كل واحدة منها بالزّبدة.
10- ضعي طبقة جديدة من مزيج المكّسرات وورقتين من العجينة. أعيدي الكرّة حتى ينفذ مزيج المكسرات.
11- ضعي 8 أوراق فيلو على الوجه، مع دهن كل ورقة بالزبدة.
12- قطّعي البقلاوة إلى 24 مربّع متساو.
13- ادخلي الصينية إلى فرن محّمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يصبح لون العجينة ذّهبياّ.
14- اسكبي القطر البارد فوق مربّعات البقلاوة واتركي الحلى يبرد لمدة أربع ساعات قبل تقديمه.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟