طريقة التورتة بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، ضعي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يتضاعف الحجم.

• 2

  زيدي السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وقلّبي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية أو ملوق.

• 4

  أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 5

  اخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

• 6

  لتحضير صلصة الشوكولاتة، أبشري الشوكولاتة وضعيها في وعاء.

• 7

  سخّني الكريمة جيداً ثمّ أضيفيها على اشوكولاتة وحرّكي حتى تذوب هذه الأخيرة تماماً.

• 8

  أتركي صلصة الشوكولاتة جانباً حتى تبرد تماماً.

• 9

  خذي كوب من صلصة الشوكولاتة، أضيفيه إلى الكريمة وحرّكي بتأنّ من تحت إلى فوق حتى تتداخل المكوّنات.

• 10

  قسّمي الكيك البارد أفقياً إلى قسمين متساويين واسقيهما بالقطر.

• 11

  إدهني القسم الأول بالقليل من الكريمة وغطّيها بالقسم الثاني.

• 12

  ضعي الكيك على الشبك المخصّص له واسكبي نصف كمية صلصة الشوكولاتة عليه.

• 13

  إنتظري دقيقتين ثمّ أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من صلصة الشوكولاتة.

• 14

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكيك ثمّ وزّعي الفاكهة بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء.

وصفات ذات صلة