حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب
حلى لذيذ
20 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة القطايف بالقشطة، أعدي حلى العيد بالقشدة خطوة خطوة على طريقتنا وقدميه لضيوفك وزوارك في جميع الاوقات والمناسبات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
دقيق
كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة كبيرة
ماء - كوب ونصف
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
لتحضير الحشوة:
حليب
كوبان
خلّ - ملعقة كبيرة
قشطة
ربع كوب
قطر
بحسب الرغبة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
لتحضير عجينة القطايف، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الماء والسكر في الخلاط الكهربائي.
أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.
حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار صغير من العجينة لتشكيل القطايف.
ضعي الحليب والخلّ في قدرٍ على النار.
حرّكي المزيج حتى يثخن ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي القشدة إليه.
أمزجي المكونات حتى تتجانس.
إحشي القطايف بالقشطة ثمّ اقليها في الزيت النباتي المحمّى حتى تصبح ذهبية اللون.
قدّمي القطايف مع القطر بحسب الرغبة.