أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة المعمول بالفستق

المعمول بالفستق بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء دقيق الفرخة مع الدقيق الأبيض، السكر، الحليب، المحلب والسميد.
2- أضيفي السمن واعجني المقادير جيداً معاً.
3- ذوبي الخميرة والبايكنغ باودر في الماء ثمّ أضيفي المزيج إلى خليط العجينة.
4- أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.
5- ضعي العجينة في الثلاجة لساعتين من الوقت حتى ترتاح.
6- لتحضير الحشوة، إطحني الفستق الحلبي ثمّ اخلطيه مع السكر وماء الزهر في وعاء.
7- قطعي العجينة إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول المستخدم.
8- إحشي كل كرة بالقليل من الحشوي ثمّ اكبسيها في قالب المعمول.
9- كرري العملية حتى انتهاء الكميات وصفي المعمول في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن.
10- إخبزي المعمول في فرنٍ محمى على حرارة 350 درجة مئوية لحوالى 8-10 دقائق أو على حرارة 220 درجة لمدة 18 دقيقة.
11- أخرجي المعمول من الفرن، رشيه بالسكر الناعم ثم قدميه.

وصفة من الشيف بلال صالح
مطعم النافورة - أبراج الإمارات

ias

نصائح

أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات حلى العيد دائماً مثل حلاوة الجبن بالقشطة أو لقيمات هشة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟