
افضل كيكة زعفران

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
10 أشخاص
سهل
خليط بسبوسة جاهز - علبتان
زبدة مذوبة - نصف كوب
لبن زبادي - كوب
لتحضير القطر:
ماء - كوبان
سكر - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
1- ضعي خليط البسبوسة الجاهز في وعاء كبير.
2- أضيفي الزبدة المذوبة وامزجي المكونات جيّداً.
3- أضيفي من بعدها اللبن الزبادي واعجني المكونات معاً، يمكنك إضافة المزيد منه لتماسك العجينة.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الطحينة.
5- وزّعي العجينة في الصينية المحضّرة ثمّ اخبزيها في الفرن.
6- لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار.
7- حرّكي المكونات جيّداً ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
8- حرّكي المكونات على النار حتى يثخن القطر.
9- أتركي الشيرة تبرد جانباً.
10- أسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة ثم قدميها.