بسبوسة دريم ويب
قوامها رائع!
20 دقيقةتعلّمي مع اطيب طبخة ما لذ وطاب من الحلى العربي بالفرن وقدميها في رمضان أو في عيد الفطر والاضحى منها طريقة عمل البسبوسة الليبية وقدميها حلى قهوة شهي!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
سميد
كوبان
سكر
كوب
جوز الهند
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان كبيرتان
حليب سائل
كوب ونصف
بيض
2
فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي
كوب
سنوبر للتزيين - 200 غرام
مقادير الشيرة:
سكر
كوب
ماء - نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
لتحضير الشيرة، ذوّبي السكّر في الماء في قدر على النار وأضيفي عصير الليمون الحامض واستمري بالتحريك حتى تمتزج المكونات ثم ضعيها جانباً لتبرد.
لتحضير البسبوسة، أخلطي، في وعاء، السميد مع جوز الهند، الباينكغ باودر والملح.
أخفقي البيض مع الفانيليا وأضيفي السكر ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أضيفي تدريجياً مزيج السميد والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تندمج جميعها.
أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت والدقيق ووزّعي فوقها السنوبر ثم اخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي فوقها الشيرة وهي ساخنة ثم قدّميها.