أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل التشيز كيك بالبلوبيري

التشيز كيك بالبلوبيري بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- رشّي قالب تشيز كيك بالقليل من رذاذ الزيت.
2- لتحضير صلصة البلوبيري، أمزجي في وعاء نشاء الذرة، عصير الليمون الحامض والماء الدافئ حتى ذوبان المكونات.
3- ضعي التوت والسكر معاً في قدر على نار متوسطة.
4- حرّكي المكونات مع هرسها على النار حتى يخرج التوت عصيره.
5- عندما تثخن الصلصة إرفعيها عن النار وصفّيها في وعاء على أن تحتفظي بالصلصة وحبات التوت المطهوة كلّ في وعاء.
6- لتحضير قاعدة التشيز كيك، أخلطي في وعاء البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة والسكر.
7- رصّي الخليط في قالب التشيز كيك المحضّر ثمّ غلّفي القالب بورق القصدير.
8- أخبزي القالب في القرن لمدة 7 دقائق.
9- لتحضير الحشوة، أخفقي جبن الكريم مع السكر في وعاء.
10- أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي من جديد ثمّ أضيفي البيض تباعاً مع الاستمرار بالخفق حتى تجانس المكونات.
11- وزّعي المزيج على القاعدة المرصوصة ثمّ أسكبي بعض الملاعق الصغيرة من الصلصة المحضّرة فوق المزيج.
12- موّجي الصلصة باستخدام سكين لتحصلي على شكل رخامي جميل.
13- ضعي القالب على حمام مائي في الفرن واخبزيه لحوالى 50-60 دقيقة.
14- أتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
15- زيّني التشيز كيك بما تبقّى من الصلصة والتوت المطهو وقدّميه.

نصائح

  • إستبدلي التوت بالفراولة مثلاً إن أحببت.
  • قدّمي التشيز كيك من أطيب طبخة إلى جانب وصفات مشوربات مثل عصير المانجو أو قهوة الموكا.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟