قشطة فراولة
من أطيب الحلويات
25 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل القطايف السورية، أعدي حلى القطايف من المطبخ السوري وقدميه إلى جانب وصفات قهوة سهلة وسريعة من موقعنا!
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
دقيق
4 أكواب
ماء دافئ - 3 أكواب أو أكثر بحسب الحاجة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
4 ملاعق كبيرة
ملح
رشة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ذوّبي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ.
أخلطي في وعاء كبيرة الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.
أضيفي بعدها مزيج الخميرة إلى المكونات الجافة.
أضيفي كمية الماء مع الخفق وزيدي ما يكفي من الماء حتى تتشكل لديك عجينة سائلة.
غطّي العجينة في الوعاء واتركيها في مكان دافئ لحوالى ساعة من الوقت حتى تتخمّر.
حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار صغير من العجين لتشكلي القطايف.
أتركي القطايف على النار حتى نضج العجين.
إحشي القطايف بالحشوة التي تفضلينها من قشطة أو مكسرات ثمّ قدّميها مع القطر.