أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن

كنافة ناعمة بالجبن بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

صعب

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- لتحضير عجينة الكنافة: اخلطي السميد مع السكر والماء حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3- رصي العجينة في صينية وأدخليها إلى الفرن من بعد ان تطفئيه لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح جافة.
4- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد من ثم فتتي العجينة بيديك.
5- انخليها من ثم صفيها حتى يصبح لديك ما يشبه البقسماط.
6- إمرغي الزبدة على الصينية وانثري فوقها المزيج المحضر مسبقاً ورصيه حتى يصبح متماسكاً.
7- حمي الفرن مجدداً على درجة حرارة عالية وضعي جبن العكاوي حتى يذوب.
8- انقلي الجبن إلى قدر على نار متوسطة وأضيفي فوقه دقيق الفرخة والقطر ثم حركي.
9- استمري بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
10- أرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر.
11- إدهني مزيج الجبن على وجه العجينة وادخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
12- اخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم اقلبيها حتى تصبح العجينة في الطبقة العليا والجبن في الطبقة السفلى.
13- زيني الكنافة بالقشطة وانثري الفسق الحلبي المطحون على وجهها.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة عمل زيت السمسم في البيت اسهل مما تتخيلين!

حضري زيت السمسم بنفسك في البيت!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اي رقائق فطور هي الاقرب الى شخصيتك؟