طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتّتي في وعاءٍ كبير عجينة الشعر وامزجيها بالزبدة المذوّبة بيديك.

• 2

  رصّي نصف كمية العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.

• 3

  أخبزي العجينة في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  في هذه الأثناء، ضعي نشاء الذرة مع الحليب في قدرٍ على النار.

• 5

  حرّكي المكوّنات حتى تثخن وتتجانس.

• 6

  إرفعي المزيج بعدها عن النار، أضيفي القشطة واخفقي المكونات جيّداً.

• 7

  وزّعي مزيج القشطة على عجينة الكنافة في الصينية ثمّ ضعي الطبقة الثانية من العجين فوقها.

• 8

  أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن من جديد حتى يحمرّ الوجه.

• 9

  أسكبي القطر البارد على الكنافة الساخنة ثمّ قدّيمها.

نصائح

وصفات ذات صلة