كعك التمر والقشطة
حلى لذيذ
20 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكيكة بالخطوة بخطوة. حهزي الذ كيك بالبرتقال وقدميه على سفرتك الى جانب مشروبات فواكه منعشة بوصفات ولا اسهل من موقعنا، جربي!
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق ثم اتركيه جانباً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر وقشر الليمون ثم اخفقي حتى تتداخل المكونات.
أضيفي صفار البيض ثم الدقيق وعصير الليمون الحامض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزجي متجانس.
أخلطي في وعاء آخر كلً من زلال البيض والملح.
أضيفي زلال البيض المحفوق الى المزيج السابق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط كيك متماسك.
وزّعي مزيج الكيك في القالب ثم اخبزيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطيعه وقدميه بعدها على سفرتك.