بسبوسة الجزر
نكهة مميزة وطعم مثالي
20 دقيقةتعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالكيس، اعدي أشهى حلى لقمة القاضي بالكيس وقدميها لضيوفك وزوارك في جميع المناسبات، عيد الفطر وعيد الحج مع المشروبات!
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوبان ونصف
دقيق
3 أكواب ونصف
ملح
رشة
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
قطر
كوبان
ذوّبي الخميرة في القليل من الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
أخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير ثمّ أضيفي الماء ومزيج الخميرة واعجني المكونات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.
أتركي العجينة جانباً لساعتين حتى تتخمّر.
حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.
ضعي قسماً من العجينة بعدها في كيس واربطيه.
قصّي إحدى زوايا الكيس ثمّ إضغطي قليلاً حتى تخرج كرات العجين من الفتحة.
إمسحي يدك بالقليل من الزيت ثمّ خذي كرات العجين وضعيها في القدر.
إقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة.
أسكبي القطر على اللقيمات ثمّ قدّميها.